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MAHARAJA PALACE
Vorspeisen
Suppen
Gemüsegarten
Pouletspezialitäten
Lammspezialitäten
Beilagen & Tandooribrot
Meeresfrüchte
Tandoori-Khajana
Reis
Beilagen
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Vorspeisen
Samosa
Knusprige Gemüsetaschen aus Weizenmehl
8,00 CHF
Samundar Rani Pakora
Fisch an Kichererbsenmehl-Marinade gebacken
9,50 CHF
Samundar Raja Pakora
Crevetten an Kichererbsenmehl-Marinade gebacken
11,00 CHF
Maharaja Pakora
Gemüse an Kichererbsenmehl-Marinade gebacken
7,50 CHF
Piaz- Bhaji
Gebackene Zwiebelringe an Kichererbsenmehl-Marinade
8,00 CHF
Chicken Lollypop "MAHARAJA SPEZIAL"
Pouletflügeli in Lollypopform gebacken
11,50 CHF
Chicken Pakora
Pouletstreifen an Kichererbsenmehl-Marinade gebacken
9,50 CHF
Shakargandhi Chat
Würzige Süsskartoffeln
9,50 CHF
Maharaja Vegi Platte (ab 2 Personen)
2 Samosas, Maharaja Pakoras, Piaz-Bhaj
16,50 CHF
Maharaja Platte mit Fleisch (ab 2 Personen)
Chicken Pakora, Fish Pakoras, Piaz-Bhaji
18,50 CHF
Pappadam 3 Stück
Knusprige Fladen aus Linsen
5,00 CHF
Dhabe Da Salad
Würziger Salat mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Karotten und Zitrone
6,50 CHF
Dahi Vada
Linsen Krapfen mit Joghurt-Sauce
7,50 CHF
Suppen
Muglai Soup
Pouletsuppe
7,50 CHF
Dal Soup, vegan
Leichte Mung-Linsensuppe
6,90 CHF
Ghost Ka Shorba
Lammsuppe
8,50 CHF
Gemüsegarten
Alle Gerichte werden mit Basmati Reis serviert
Gobhi Gulnar
Marinierter Blumenkohl an Tomaten-Rahmsauce
23,50 CHF
Locki-Kofta Curry
Gemüsebällchen an Currysauce
23,50 CHF
Baingan Do Piaza
Auberginen mit Zwiebeln, würzig gekocht
23,50 CHF
Hariyali Kofta
Gemüsebällchen an Spinat- und Minzensauce
23,50 CHF
Palak Paneer "Ein Klassiker"
Würziges Spinatgericht mit hausgemachtem Paneer Käse
23,50 CHF
Methi Matter Paneer
Paneer Käse mit Erbsen und Bockshornklee an würziger Sauce
25,50 CHF
Amritsari Masala Chole
Kichererbsen an einer würzigen Sauce
22,50 CHF
Bhindi-Masala
Gebratene Okraschoten mit Zwiebeln und Tomaten
23,50 CHF
Dhaba Dal "Ein Klassiker"
Gelbes Linsencurry mit frischen Kräutern
21,00 CHF
Dal Makhani
Linsencurry mit frischen Gewürzen und Rahm verfeinert
21,50 CHF
Damm Aloo
Kartoffeln gefüllt mit Paneer Käse an leicht würziger Sauce
23,50 CHF
Malai Kofta
Frittierte Käsebällchen an Tomaten-Rahm-Zwiebelsauce
23,50 CHF
Navratan Korma "All Time favourite"
Gemischtes Gemüse an einer Cashewnuss-Sauce
23,50 CHF
Paneer Butter Masala "Chef empfiehlt"
Paneer Käse an einer würzigen cremigen Sauce
25,50 CHF
Kadai Paneer
Paneer Käse würzig gekocht mit Peperoni und Zwiebeln
25,00 CHF
Pouletspezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmati Reis serviert
Chicken Curry "Ein Klassiker"
Pouletfilet an einer würzigen Currysauce
26,50 CHF
Chicken Chettinad (scharf)
Pouletfilet an einer scharfen Kokosnuss-Sauce mit Koriander
27,50 CHF
Chicken Vindaloo (scharf)
Pouletfilet gekocht an einer scharfen Gewürzsauce mit Tomaten und Kartoffeln
28,50 CHF
Damm Ka Murg
Pouletfilet an würziger Joghurtsauce
28,50 CHF
Goan Chicken
Pouletfilet an einer Kokosnuss-Curry-Sauce
27,50 CHF
Murg Korma
Pouletfilet an einer Cashewnuss-Sauce
27,50 CHF
Butter Chicken "Ein Klassiker"
Grillierte Pouletfilet an einer würzig, butterigen, cremigen Tomatensauce
34,90 CHF
Chicken Tikka Masala "All Time favourite"
Grillierte Pouletfilet an einer Tomaten-Rahmsauce
34,90 CHF
Lammspezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmati Reis serviert
Punjabi Lamm Curry
Lammfleisch an einer würzigen Currysauce
29,50 CHF
Roghan Jost "Ein Klassiker"
Zarte Lammfleischstücke an einer würzigen Sauce aus Pfeffer und Zwiebeln
31,90 CHF
Badami Ghost
Lammfleisch an einer Cashewnuss Sauce und aromatischen Gewürzen
32,90 CHF
Lamm Vindaloo
Lamm an einer Chilli- Tomatensauce mit Kartoffeln
30,90 CHF
Kadai Ghost
Lamm würzig gekocht mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln
31,50 CHF
Lal Mans
Lammfleisch gekocht in scharfer Rajasthani Sauce
32,50 CHF
Boti Tikka Masala "Chef empfiehlt"
Mariniertes grilliertes Lamm an einer würzigen Sauce
35,50 CHF
Beilagen & Tandooribrot
Tandoori Roti
Fladenbrot aus Vollkornmehl
4,00 CHF
Nan
Fladenbrot aus feinstern Mehl
5,00 CHF
Garlic-Naan
Fladenbrot aus feinstem Mehl mit Knoblauch
6,00 CHF
Onion-Kulcha
Fladenbrot aus feinstern Mehl mit Zwiebeln
6,90 CHF
Panir-Naan
Fladenbrot aus feinstern Mehl mit frischem Käse
6,90 CHF
Butter-Naan
Fladenbrot aus feinstern Mehl mit Butter
6,00 CHF
Lachha Parantha
Fladenbrot aus Ruchmehl in spezial form mit Butter
6,50 CHF
Gemüse-Raita
kühlende Joghurt-Sauce mit Gemüse
6,00 CHF
Meeresfrüchte
Alle Gerichte werden mit Basmati Reis serviert
Maharaja Jhinga Curry
Crevetten an einer Currysauce aus Butter und geschmorten Zwiebeln
33,90 CHF
Punjabi Fisch Curry
Lachs an einer würzigen Sauce Punjabi Art
29,50 CHF
Malabari Fisch
Lachs an Kokosnuss-Sauce Kerala Art
30,50 CHF
Lasooni Fisch Tikka Masala
Grillierte Lachs an einer würzigen cremigen Knoblauch Sauce
33,90 CHF
Tandoori-Khajana
Spezialitäten aus dem Tonofen. Alle Gerichte werden mit Basmati Reis serviert
Tandoorti Chicken "Ein Klassiker"
Poulet mariniert mit Joghurt und frischen Kräutern
31,50 CHF
Kesari Tikka
Pouletfilet mariniert mit Safran und Kräutern im Tandoor gebacken
33,90 CHF
Lamm Tikka
Marinierte Lammstückchen im Tandoor gebacken
33,90 CHF
Tandoori Jhinga
Würzig marinierte Jumbo Crevetten
36,90 CHF
Ajwaini Fisch Tikka
Marinierter Lachs mit Knoblauch und Kreuzkümmel
32,90 CHF
Tangari Kebab
Pouletschenkel an Knoblauch Marinade
31,90 CHF
Tandoori Vegi Platte (auch Vegan möglich)
Marinierter Gemüsegarten
30,00 CHF
Maharaja Tandoori Mix Platte
Gemischte Platte mit Poulet, Fisch und Lamm
35,00 CHF
Reis
Pilau-Reis
Gebratener Basmati Reis mit Safran
6,50 CHF
Jeera Reis
Gebratener Basmati Reis mit Kreuzkümmel
6,50 CHF
Lemon Reis
Gebratener Basmati Reis mit Zitrone
6,50 CHF
Hyderabad Chicken-Biryani
Gebratener Basmati Reis mit Poulet nach hydrabadischer Art
30,90 CHF
Shahi Biryani
Gebratener Basmati Reis mit würzig mariniertem Lammfleisch
32,90 CHF
Jhinga Biryani
Gebratener Basmati Reis mit Crevetten
33,50 CHF
Vegi Biryani
Gebratener Basmati Reis mit Gemüse, Nüssen und Rosinen
25,50 CHF
Beilagen
Tandoori Roti
Fladenbrot aus Ruchmehl
5,90 CHF
Naan
Fladenbrot aus Weissmehl
6,00 CHF
Garlic Naan "All Time favourite"
Fladenbrot mit Knoblauch (Weissmehl)
6,90 CHF
Onion-Kulcha
Fladenbrot mit Zwiebeln (Weissmehl)
6,90 CHF
Paneer Naan
Fladenbrot mit Paneer-Käse (Weissmehl)
6,90 CHF
Butter Naan "Ein Klassiker"
Fladenbrot mit Butter (Weissmehl)
6,90 CHF
Lachha Parantha
Geschichtetes Fladenbrot mit Butter (Ruchmehl)
6,50 CHF
Peshawari Naan
Fladenbrot mit Nüssen (Weissmehl)
6,90 CHF
Chili Nan
Fladenbrot mit grünen Chilis (Weissmehl)
6,50 CHF
Boondi Raita
Joghurt-Sauce mit gesalzenen Backerbsen
6,00 CHF
Gemüse Raita
Joghurt-Sauce mit Gurken ,Tomaten, Zwiebeln
6,00 CHF
Desserts
Pista Kulfi
Hausgemachtes indisches Eis mit Milch und Pistazien
7,90 CHF
Gujab Jamun "Ein Klassiker"
Milchbällchen in Sirup
6,50 CHF
Mango Creme "All Time favourite"
6,50 CHF
Mango Kulfi
Hausgemachtes indisches Eis mit Milch und Mango
7,90 CHF
Alkoholfreie Getränke
Lassi Namakin / Mithi 0,3l salzig
Joghurtgetränk nach indischer Art
5,80 CHF
19,33 CHF/l, 0,3l
Lassi Namakin / Mithi 0,3l süss
Joghurtgetränk nach indischer Art
5,80 CHF
19,33 CHF/l, 0,3l
Mango Lassi 0,3l
Joghurtgetränk nach indischer Art mit Mango
7,50 CHF
25,00 CHF/l, 0,3l
Coco Lassi 0,3l
Joghurtgetränk nach indischer Art mit Kokosnuss
7,50 CHF
25,00 CHF/l, 0,3l
Alkoholische Getränke
Moet & Chandon
7.5 dl
75,00 CHF
13% vol
Navarra Rosado
17,00 CHF
13% vol
Grover Wein, Cabernet - Indischer Wein
7 dl
45,00 CHF
10,0% vol
Oeil de Perdrix du Valais
22,00 CHF
12% vol
Rioja Crianza DOC
21,00 CHF
13% vol
Bordeaux rouge AC France
7 dl
40,00 CHF
13% vol
Pinot Noir Sierre du Valais
7.5 dl
36,00 CHF
10,0% vol
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